littlelackoholic

I fredags slutade jag tidigt. Så jag och Irén (min jobbarkompis)  åkte till Blomsterlandet. Köpte en murgröna att ha i badrummet samt lite pynt till min adventsljusstake. Sen tog jag och Anna oss en tur med hästarna i mörkret. Supermys!

 

På lördagen blev det tvätt och lite fixande här hemma. Sen red jag Svarten i paddocken en halvtimma. Skritt och trav bara men det kändes himla härligt att rida i dagsljus måste jag säga. Sen hem till föräldrarna för att hämta ett av mina favoritrecept. Efter det for jag till Coop likt en virvelvind och handlade allt som behövdes för min och pojkvännens middag. Sen dusch och och fix av det sista med tvätten. När jag kom tillbaka från tvättstugan satt Sebbe redan i soffan.

 

Jag lagade mat och lyckades faktiskt med allt utan att förstöra maten. Bra Ida! Sedan såg det kanske inte helt fantastiskt ut eller så, men gott blev det!

 

Sen blev det filmmys. "The Internship" såg vi. Tror aldrig att vi lyckats hitta en film på bara några minuter som båda faktiskt vill se, haha! Med Owen Wilson (Ida gillar) och Vince Vaughn (Sebbe gillar) var huvudkaraktärerna så båda blev nöjda. Inte den bästa filmen jag sett, men helt klart godkänd. Har ni sett den?

 

Sen hann jag sova ungefär två timmar innan hästarna ville ha sin frukost. Så det var bara att pallra sig ut i kylan och bege sig till stallet. Brrrr!

Sen fortsatte sovandet ett par timmar till och stackars Sebbe fick agera element till mina fötter som hunnit bli till isbitar.

 

Sen blev det sen frukost och en promenad vid havet. Mysdag!

 

Hej på er! Det får bli ett snabbinlägg ikväll eftersom jag borde sova. Nu.

 

Igår hade jag den perfekta tidsplanen som involverade tvätt, matlagning och en ridtur i solskenet. Då det hastigt och lustigt blev bestämt att jag och Sebbe skulle till Kalle på fest, fick jag avstå från ridturen.

Vi hade en superrolig kväll hos Kalle. Dryckesspel, massor av prat och skratt och underbart trevliga människor! På en och samma kväll lyckades jag först fastna i min egen dragkedja i jackan och Sandra och Kalle fick dra av mig den! Strax före hemgång gick dörren till toaletten inte att öppna så Sebbe och Lukas fick stå utanför och förklara hur jag skulle bära mig åt. Det slutade med att Anton fick komma och trixa upp dörren...

 

Någon gång efter två gick jag och Sebbe hem, åt nattmat och jag började vika tvätt (?)

Sen somnade vi någon gång runt halv sex imorse så nu är mitt dygn helt felvänt. Idag mådde jag väl inte allt för bra. För många shots är aldrig bra att börja en festkväll med. Men lyckades i alla fall åstadkomma lunch till mig och Sebbe och sen gick vi en sväng till Kvantum.

 

Kvällen spenderades med Sofia. Först i stallet liggandes på golvet (jag). Hade ont i magen så jag och stallkatten låg på ett hästtäcke i sadelkammaren och Sofia satt vid bordet. Vi åt chips och jag matade Lusen (katten) med dem. Sen åkte vi hem till mig och åt lite till och hade en riktig flummkväll så som bara jag och Sofia kan!

 

Galet bra helg med andra ord! Hoppas er varit lika bra!

 

 

 

Blev en snabbvisit i stallet för att mocka i räserfart efter jobbet. Det såg ut som tredje världskriget i Svartens

box då hästarna tydligen kommit ut sent idag. Typiskt när man verkligen har bråttom. Hann i alla fall hem och kasta mig in i duschen och sedan på rekordfart sminka mig, klä på mig och cykla iväg för att möta mamma, Susanne och Emma för after work på Black Pearl. God mat (skaldjurspasta) och dricka och lite tjejsnack på det. Mys!

 

Trevlig fredagkväll på er!

 

Sedan jag flyttade hemifrån har jag fått låna en av mamma och pappas bilar som är till salu. (Tack snälla ni) <3

Tyvärr vänjer man sig fort vid lyxen att kunna ta sig vart som helst, när som helst och oavsett väder och så vidare.
Har funderat lite på att köpa en egen bil, men inte tagit tag i saken eftersom en bil inte är direkt gratis. Att kunna ta sig till jobbet och framför allt stallet (har längre dit än till jobbet), är ett måste oavsett väglag.

Har skjutit saken framför mig ett tag och igår kom mina föräldrar hit och berättade att de köpt en bil till mig! Hur grymt snällt är det inte av min pappa att sitta och leta bil till mig?!
Jag ska givetvis betala den själv.
Så på torsdag åker min snälla fader upp till Stockholm och hämtar den åt mig.

Och där med slapp jag fatta beslut angående bilköp.

Tacktacktack!

Min favoritlåt just nu.

Är inte överförtjust i orginalet, men Steve Smart & Westfunk remix (se nedan) är helgrym!

 

Gjorde inbakad kassler till kvällsmat idag. Supergott!

Skriver upp det receptet också (precis som jag gjorde med laxsåsen).

Du behöver:
kassler
smördeg
1 burk creme fraiche
300 gram vitlöksost
en vitlöksklyfta
persilja

Gör såhär:
Rör/ mosa ihop creme fraiche, vitlöksost, persilja och en pressad vitlöksklyfta.

Kavla ut en smördegsplatta i taget. Lägg en skiva kassler på smördegsskivan, bred ut ett tjockt lager av vitlöksröran ovanpå kasslerskivan. Lägg sedan ytterligare en skiva kassler ovanpå och toppa med ytterligare ett lager av röran. Vik sedan ihop smördegsplattan så att det blir som ett paket med kasslerskivorna inslagna.

Lägg paketen bredvid varandra i en smord ugnssäker form och ställ in i ugnen. 200 grader i cirka 20 minuter.
Servera med sallad.
Jag hade ingen sallad hemma men tog en skiva ananas istället. Funkade fint det med.

Grattis världens bästa pappa på fars dag! ♥

Igår kom Sandra, Malin, Emma och Hilda hit. Vi gick till Kvantum i världens blåst och handlade alla tacosgrejer vi behövde. Sen gick vi hem till mig och hjälptes åt att göra tacos. Måste säga att det gick förvånansvärt bra och smidigt för att vara fem personer i mitt lilla kök.

Dock finns det ju bara fyra köksstolar så jag använde min tvättkorg som pall. Det slutade med att locket sprack och jag hamnade på golvet. Kastade i fallet efterrättsskeden rakt på Malin, haha!

Mysigt var det i alla fall och sååå kul att ses igen!

När tjejerna gått hem hann jag precis påbörja diskningen när Sebbe ringde. Han skulle ta tåget från Göteborg så han kom direkt hit sen.

Idag blev det sovmorgon och sedan åt vi upp tacoresterna. Sebbe stekte bacon att ha som tacostillbehör och det var faktiskt sjukt gott!

Sen åkte jag hem till mormor och morfar för att umgås med dem och min familj på fars dag.

En toppenhelg med andra ord! Känns underbart att vara frisk och känna sig som människa igen.

Igår fick jag för mig att jag skulle göra egen sushi av riset som blev över från när jag och Linnéa åt thaimat. Bara det att jag inte hade riktigt vad som behövs för att göra det, hemma. Så det slutade med några högar med ris på en tallrik eftersom det inte gick att forma till bollar, toppat med rökt lax, räkor, avokado, crabstick och lök. Och soja förstås. Smakade helt okej.

Så ett tips till er som får lika tokiga ideér: Se till att köpa hem risvinäger och sushiris först.

Det har jag gjort nu så nästa gång tänker jag lyckas!

Hade tråkigt förut så tog en promenad på stan. Fick med mig en kjol, trosor och gosiga sockar från gina tricot, en nagelbandsolja från body shop (plus gratisprover, man får typ alltid det i den affären) och ögonbrynsborste och bodymist från Victoria's Secret. Köpt på Parelle.

Nu väntar jag på att den sista maskinen tvätt ska bli klar och sen är tanken att fixa lite i lägenheten, ta en dusch och invänta några kompisar för tacomys.

Medan jag väntar lyssnar jag på min granne när han och hans kompisar lyssnar på/ sjunger opera för fulla muggar. Oseriöst alltså. Nyss bytte de till Basshunter - Fest i hela huset. Snacka om blandad musiksmak...

ÅH NU BYTTE DE TILL "The Fox"! Ida gillar! :D

Och Erik, om du mot förmodan skulle läsa min blogg - inget illa menat! ;)

 

Lagade nyss en jättegod pastasås. Bland det godaste jag lagat sedan jag flyttade hemifrån tror jag nästan.

 

Bäst att skriva upp vad jag hade i för jag lär vilja göra den igen. Så tänkte att jag kan ju dela med mig till er när jag ändå skriver.

 

Blanda följande ingredienser i en kastrull och låt koka ett par minuter.

 

matlagningsgrädde

creme fraiche

fisksås

majonäs

fond (jag använde brynt schalottenlökfond)

 

Skär och rör sedan ner följande i såsen

 

rökt lax

crabstick

räkor

röd lök

citronsaft från en citron

dill

 

glöm inte salt och peppar. Och att koka pastan förstås!

TADAAA!!

När Linnéa och Lina gått hem igår satte jag alarmet på mobilen och gick sedan och lade mig. Jag hade precis hunnit somna när mobilen ringde. Jag var övertygad om att det var alarmet och blev smått irriterad över att jag inte hunnit sova något. Det hade typ bara hunnit gå tjugo minuer...

 

Men det var Sebbe som ringde och väckte mig och eftersom han var påväg hem från Kalle ville han sova här. Såklart han fick det. På grund av mitt skumma virus har jag inte tillåtit honom att komma hit på hela fem veckor. Känns ju inte så fräsht att ligga bredvid någon som hostar och spyr om nätterna. Så det var underbart att få sova bredvid min prins igen nu när jag börjar bli lite bättre. När jag väl somnade då vill säga eftersom Sebbe tyckte det var passande att sjunga High School Musical låtar mitt i natten...

 

Lyckades i alla fall dra mig upp ur sängen och åka till stallet vid elvatiden. Mötte upp Lina i stallet. Så efter vi mockat tog vi en kort promenad i blåsten med våra små hästar. Sen blev det avskedskramar eftersom Lina flög tillbaka till Umeå i eftermiddags. Är så glad att vi hunnit träffas alla de fyra dagarna hon varit hemma! <3

 

Körde sedan hem till Sebbe igen och efter dusch och lunch har jag bara legat på soffan resten av dagen. Pallrade mig ut i blåsten och tog in Svarten och Luniman, åkte en sväng hem till föräldrarna och sedan gjorde jag världens mest oekonomiska handling på Coop. Man ska verkligen inte handla när man är hungrig! Hade mindre än tio saker på inköpslistan och kom hem med minst trettio grejer!

 

Nu blir det äntligen sängen innan jag ska upp tidigt och ge hästarna frukost. Godnatt!